Российский диетолог рассказала, какая рыба поможет бороться со стрессом

Важно помнить, что питание играет важную роль в управлении стрессом, сказала профессор и диетолог Маргарита Королева из ФМБА России. Она отметила, что определённые продукты, такие как холодноводная рыба северных морей, могут помочь справиться со стрессом. Эта рыба, особенно из Карского моря, содержит белок и минеральные вещества, которые помогают контролировать воспалительные процессы и хорошо усваиваются организмом.

Диетолог также подчеркнула важность рыбьего жира, который содержится в этом виде рыбы. Жирные кислоты в рыбьем жире поддерживают здоровье клеток организма, поддерживая их липидную мантию.

Эксперт напомнила, что при длительном голодании организм вырабатывает стресс-гормон кортизол, что может негативно сказаться на иммунитете, антиоксидантах и даже привести к онкологическим заболеваниям. Поэтому важно правильно питаться, включая регулярные приёмы пищи и перекусы овощами и фруктами, чтобы не допустить избыточного выделения кортизола и его негативных последствий для здоровья.