Учёные назвали какао одним из лучших напитков для спортсменов
Британские и американские учёные выяснили, как флаванолы — антиоксиданты, которые в избытке содержатся в какао, — влияют на улучшение самочувствия, активность и выносливость людей, ведущих малоподвижный образ жизни. В эксперименте участвовало 11 мужчин и 6 женщин возрастом 40-60 лет.
По информации научного журнала European Journal of Applied Physiolog, испытуемые были разделены на две группы. Все выполняли одни и те же физические упражнения средней интенсивности, но одна группа контрольная, а вторая принимала обогащённую какао-добавку. Все участники — здоровые люди, не имеющие хронических заболеваний.
Эксперимент показал, как какао влияет на сердечный ритм, помогая его регулировать, и на выносливость. Отмечается, что сократилось время отклика организма на нагрузку с 40 до 34 секунд. Это доказало гипотезу, что флавонолы помогают снабжать кровью мышцы, улучшают циркуляцию газообмена в лёгких и ускоряют поглощение ими кислорода.