Учёные связали ослабление жевания у пожилых с падениями и потерей мышц

Учёные разработали модель оценки риска оральной хрупкости у пожилых людей. Работа опубликована в BMC Geriatrics. Среди связанных с этим состоянием факторов оказались перенесённые падения, риск саркопении и привычки ухода за полостью рта.

Оральная хрупкость может проявляться трудностями с жеванием и глотанием, сухостью во рту, ослаблением языка. По словам основателя сети тотальной имплантации «Зубы за один день» Залима Кудаева, такие изменения способны влиять на рацион.

«Представьте пожилого человека, которому трудно жевать мясо. Он незаметно для себя переключается на мягкую пищу — каши, пюре, супы. Меньше белка — меньше мышечной массы», — объясняет эксперт.

По словам Кудаева, трудности с жеванием могут постепенно обеднять рацион и способствовать недоеданию. Поэтому при оценке состояния пожилого человека важно учитывать, насколько комфортно он может есть привычные продукты.