Врач: благотворное действие чая на сердце объясняется содержанием антиоксидантов

Врач-терапевт, диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Галина Емельянова рассказала, как именно чай влияет на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. По словам эксперта, регулярное употребление чая — от двух чашек — может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и увеличить продолжительность жизни. При этом Емельянова опровергла гипотезу о том, что этот эффект объясняется вытягиванием чайными листьями тяжёлых металлов из воды при заваривании. Это не подкреплено современными научными данными. Вместо этого благотворное влияние чая объясняется действием полифенолов, таких как катехины и теафлавины — антиоксиданты. Этот как раз подтверждается многочисленными исследованиями. Катехины помогают снизить уровень «плохого» холестерина, защищают стенки кровеносных сосудов и снижают кровяное давление. Эти эффекты способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Врач отметила, что в целом регулярное употребление двух и более чашек чая в день может оказать положительное влияние на здоровье, особенно на сердце. Также эксперт рассказала, в каком виде чая больше всего указанных полифенольных соединений. Больше всего катехинов содержится в чае матча — 100-300 мг, в зелёный чае — 50-150 мг, в чёрном чае — 10-40 мг. «Показатели могут варьировать, так как зависят от сорта чайного дерева, условий выращивания и способа заваривания. Адекватный уровень потребления катехинов для взрослых — 200 мг в сутки», — уточнила врач. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.**_