Чем опасны суши и роллы для организма
И какая их составная часть причина опасностиРоссийский врач-эндокринолог и диетолог Алексей Калинчев посоветовал россиянам быть осторожнее с роллами и суши. Специалист назвал эти продукты потенциально опасными.
Причиной этого стала сырая рыба, которая входит в состав блюд. Она повышает риск инфицирования паразитами.
То есть вы едите сырую рыбу на свой страх и риск. Потом очень сложно все вылечить, с учётом того, что инфекционистов-паразитологов очень мало, очень плохая лабораторная диагностика и выявлять наличие паразитов сложно, поэтому и лечение будет идти «пальцем в небо».
Алекей Калинчев
Важно при этом понимать, что речь идёт не об абсолютно всех роллах и суши. Просто из-за того, что в их состав входить сырая рыба, шансы подхватить паразитов увеличивается именно в их случае.