Ученые выяснили, сколько овощей и фруктов нужно есть для долгой жизни

Регулярное употребление фруктов и овощей снижает риск смерти от рака и сердечно-сосудистых болезней
Издание Circulation поделилось результатами исследования ученых из Гарвардской медицинской школы и Школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, в рамках которого выяснилось, сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день для увеличения продолжительности жизни.

Исследователи, в рамках научной работы, привлекли более 100 тыс добровольцев. Данные об их рационе питания собирались каждые 2-4 года на протяжении 30 лет. Помимо прочего специалисты анализировали информацию о потреблении овощей и фруктов и уровне смертности из других исследований.

Впоследствии ученые пришли к выводу, что употребляя фрукты и овощи на ежедневной основе можно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака - основных причин преждевременной смерти. По данным исследователей, необходимо употреблять пять порций фруктов и овощей каждый день. Правильное соотношение фруктов к овощам - две к трем.