Врач перечислила вредные для здоровья маринады для шашлыка
Майонез, уксус и не толькоВрач-диетолог Ирина Морозова рассказала, какие маринады для шашлыка являются одними из самых вредных для здоровья.
/imgs/2024/05/21/09/6474395/27cd327d0482c8bad97e52b076bc400497af7121.jpg)
Об этом сообщает издание «Телеграф». Так, по словам врача, навредить организму может не только несвежее мясо, но и маринад, который используется для его приготовления. В частности, одними из самых опасных, по словам врача, являются маринады с майонезом и уксусом.
“Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье” — предупредила Морозова.
Дело в том, что в процессе термической обработки майонез склонен выделять жир и прочие вещества, которые негативно влияют на работу ЖКТ. Вреден и уксус. Врач отметила, что частое употребление этого продукта чревато проблемами с почками. Не стоит в качестве маринада использовать и кефир, так как он ограничивает усваиваемость белка и железа.