В России1 мин.
Ученые СКФУ создадут кормовую добавку с лактулозой и кальцием
Состав хотят получать из побочных продуктов молока
© Ferra.ru
В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) сообщили, что ученые вуза создают пребиотическую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных. В ее состав войдут лактулоза и фосфат кальция молочного происхождения. Проект реальзуется в рамках программы «Приоритет 2030».
Основой для продукта станут побочные компоненты производства молочного сахара. Сейчас кальций из такого сырья удаляют как нежелательную примесь. Исследователи предлагают использовать его для создания кормового продукта.
Ранее в СКФУ разработали технологию получения пищевого и кормового молочного фосфата кальция. Сейчас она проходит патентование и оформление технических условий.
Следующим этапом станут испытания добавки на животных на партнерских фермах. Разработкой занимает Центр биотехнологического инжиниринга СКФУ совместно с молочным комбинатом «Ставропольский».
Источник:ТАСС