В России1 мин.
В Бурятии до коммерческого использования довели 20% проектов биотехнологов
За четыре года участники школы создали более 20 разработок
© Ferra.ru
В пресс-службе Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова сообщили, что за четыре года международной школы «Байкал биофарм: технологическое лидерство» участники представили свыше 20 проектов. Около 20% из них уже используются коммерчески.
Один из реализованных проектов, мясной продукт «Борсо» из говядины. Его выпускают для продажи на ярмарках и торговых площадках Бурятии. Продукт не требует специальных условий хранения и подходит, в частности, для походов.
В этом году школа объединила более 60 молодых ученых и исследователей из Москвы, Новосибирска, Иркутска, Улан-Удэ, Архангельска, Ижевска, Красноярска и Хабаровска. Они занимались разработками для биотехнологической, пищевой и фармацевтической отраслей, отметили в пресс-службе.
Среди новых проектов технология получения флавоноидов из байкальского шлемника для функциональных напитков, система лицензирования растительного сырья для фармкомпаний и цифровая платформа для беспилотной авиации.
Источник:ТАСС