Что происходит с вашим мозгом, если вы едите недостаточно или слишком много сахара

По словам доктора Дерьи Улудюз, как падение, так и повышение сахара в крови может быть опасно для организма. Это вызывает различные нарушения в мозге, а также в сердечно-сосудистой, нервной системе, почках.

Что касается конкретно головного мозга, то нарушение баланса глюкозы в организме способно повредить ткани мозга, вызвать проблемы с памятью. Эксперт отмечает, что глюкоза - это «топливо» для мозга, нормальное её количество в крови помогает уравновесить «химию мозга».

Какие же проблемы возникают у человека при недостатке или избытке сахара? Прежде всего, при нарушении баланса этого вещества мозг не способен получить нужное количество энергии и в итоге не может выполнять свои функции. Также нормальный уровень глюкозы нужен для производства в мозге нейротрансмиттеров, то есть маленьких химических проводников, которые передают информацию в нервных клетках.

При слишком низком уровне сахара в крови у человека наблюдается ряд симптомов. Это головные боли, боли в мышцах, слабость, снижение остроты зрения. Также часто случаются приступы голода - «сладкие приступы», когда хочется есть много сладких продуктов.

При избыточном количестве сахара возникает сахарный диабет. Также человек сталкивается с сильной жаждой, чувством голода, утомляемостью, сонливостью, ему чаще, чем обычно, хочется по ночам в туалет, возникает ощущение жжения в стопах, нарушается половая функция, начинают долго заживать раны.

Иногда у человека появляется инсулинорезистентность. Это состояние, когда инсулина выделяется для контроля сахара в крови больше, чем обычно. В этом случае мозг стареет быстрее, могут возникнуть такие неврологические болезни, как деменция, болезнь Альцгеймера.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.