Какие продукты помогут восстановить запас витаминов после зимы
И от чего могут страдать вегетарианцыСмена сезона идет полным ходом, из-за чего многие люди могут столкнуться с авитаминозом. Однако врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева назвала наиболее богатые витаминами продукты, которые станут идеальным подспорьем в восстановлении запасов полезных веществ.
Как объясняет диетолог, после зимы чаще всего у пациентов наблюдаются проблемы с витамином C. А восстановить его можно с помощью цитрусовых или брокколи, в которых этого витамина очень много.
Помимо этого Писарева порекомендовала добавлять больше овощей в свой рацион. “Цветная капуста, кабачки, шпинат насыщены витаминами и антиоксидантами, полезными для организма”, — объяснила свою позицию диетолог.
К тому же у вегетарианцев может наблюдаться недостаток железа и витаминов группы B, которые остальные люди получают из мяса. Для них врач советует употреблять больше бобовых, хоть они не так и хорошо усваиваются, как мясные продукты.