Какой продукт становится полезнее благодаря холодильнику

Китайский портал Sina сообщил, какой продукт после хранения в холодильнике может стать полезнее и помочь в профилактике заболеваний желудка и кишечника. Перевод материала предоставило «ИноСМИ». Сначала авторы перечислили продукты, которые нельзя оставлять на ночь. Это зелёные листовые овощи, морепродукты, холодные овощные блюда, а также недоваренные яйца. А вот оставить рис на ночь в холодильнике, по словам авторов, полезно. После пребывания в холодильнике крахмал в рисе превратится в устойчивый крахмал, который не будет слишком быстро повышать уровень сахара в крови. Отмечается, что для людей с высоким уровнем сахара в крови и высоким давлением рис, оставленный на ночь, — это отличный гарнир. Кроме того, устойчивый крахмал может помочь с профилактикой рака кишечника, а ещё стимулировать перистальтику желудочно-кишечного тракта и способствовать опорожнению кишечника. Сообщается, что рис лучше ставить в холодильник почти сразу после варки. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения по поводу своего питания посоветуйтесь со специалистом.**_