Почему в супермаркетах у помидоров нет никакого запаха

Сейчас овощи и фрукты из магазинов почти не пахнут и имеют не особо насыщенный вкус. Кроме того, научные исследования показывают, что и питательных веществ в продуктах стало меньше, чем раньше.