Опубликовано 27 ноября 2022, 20:11
1 мин.

Пищевая добавка из молока улучшила память крыс

Но нужны дальнейшие исследования
Учёные из Национального университета дистанционного образования в Мадриде выяснили, что пищевая добавка из молока помогает пожилым крысам сохранить умственные функции.
Пищевая добавка из молока улучшила память крыс

Ранние исследования показали, что недостаточное потребление некоторых фосфолипидов с пищей может увеличить риск деменции. Данные вещества содержатся в пищевых добавках из концентрата мембран молочных жиров (MFGM).

Эти MFGM стали давать пожилым крысам. Они позже продемонстрировали лучшую пространственную рабочую память, чем те, кому добавки не давали. У животных, принимавших MFGM, также произошли значительные изменения в составе мембран нервных клеток и повысилось содержание кислот EPA и DHA в синапсах.