Врач-гастроэнтеролог Анастасия Дунаева опровергла слухи о том, что при позднем ужине пища начинает гнить в кишечнике. Как отметила врач, у большинства людей желудок и другие органы пищеварения ночью функционируют так же, как в период активности, и никакая пища в кишечнике не гниёт. По её словам, у некоторых людей, действительно, пищеварительная система замедляется и тогда есть на ночь не стоит. Это может навредить, особенно, если у человека хронический гастрит. При этом Дунаева подчеркнула, что из позднего ужина необходимо исключить продукты, вызывающие брожение: кефир, свежие овощи и фрукты, мучное и жареное.