Химик рассказал, как сделать удобрения для сада и огорода из пищевых отходов Пищевые продукты содержат множество питательных веществ, которые растения черпают из почвы, такие как азот, фосфор, калий и магний. Вместо того, чтобы покупать готовые удобрения, вы можете создать свои собственные из остатков продуктов. Это особенно полезно для домашних садов и огородов. Доцент из Пермского Национального Исследовательского Политехнического Университета, Андрей Старостин, рассказывает, как это сделать. Промышленные предприятия используют специальное оборудование для извлечения питательных веществ из органических отходов. Однако в домашних условиях можно обойтись обычной кухонной техникой. Отходы нужно измельчить или выжать сок, а затем высушить их. Некоторые домашние удобрения могут улучшить усвоение минеральных добавок растениями. Например, фосфоритная мука становится более эффективной, если использовать её с вытяжкой из овощной ботвы. Простое замачивание листьев в воде может значительно обогатить муку фосфором. Андрей Старостин также предлагает использовать крупы, которые больше не пригодны для употребления в пищу, для создания удобрений. Также подходят корки фруктов и старый хлеб. Эти материалы помогут улучшить структуру почвы и подкормить растения. Удобство в том, что вы сможете повторно использовать пищевые отходы и превратить их в полезные удобрения для домашних растений и огорода.