Наука и технологии
10 августа, 13:35

Создан искусственный язык для определения подлинности виски

А ещё он способен различать сорта
Исследователи из Университета Глазго в Шотландии разработали систему химических сенсоров, способных различать сорта виски и выявлять подделку. Систему называют искусственным языком, потому что по принципу работы она похожа на язык человека.

Язык может даже отличить виски из одной партии, которые хранились в разных бочках, а также определить возраст напитка. По словам учёных, точность прибора достигает 99%. Его уже протестировали на напитках брендов Glenfiddich, Glen Marnoch и Laphroaig.

Устройство представляет собой стеклянную пластинку, на которой установлены три элемента с сенсорами-«рецепторами», выполненными из золота и алюминия.

Использовать язык можно в пищевой промышленности для контроля качества продуктов. И не только виски. Прибор даже смогут применять экологи для анализа состояния речной воды.