Американский исследователь заявил, что прерывистое голодание помогает улучшить здоровье и продлить жизнь. К такому выводу пришёл учёный из Университета Джона Хопкинса пришёл после систематического обзора научных работ, в которых рассматривалось влияние временного голодание на организм. Такое голодание может быть разным. Как правило его виды делятся на две категории: ежедневное голодание, при котором можно есть только в течение 6-8 часов, и еженедельное голодание в течение двух дней. Эксперименты показали, что такой режим питания поддерживает здоровье клеток и, вероятно, адаптирует их к периодам голодания через переключение метаболизма. В результате улучшается регуляция сахара в крови, повышается стрессоустойчивость организма и подавляются воспалительные процессы. Одно из исследований в обзоре, например, показало, что женщины с лишним весом после перехода на еженедельное голодание улучшили показатели чувствительности к инсулину и сократили объём висцерального жира.