В Сан-Хосе, штат Калифорния, 40-летняя Лаура Барахас стала жертвой опасной бактериальной инфекции после употребления тиляпии. Эта инфекция может передаваться через сырую или недостаточно прожаренную рыбу. Лаура купила тиляпию на местном рынке, приготовила и съела её. Вскоре её состояние резко ухудшилось. Врачи были вынуждены ампутировать все четыре конечности Лауры из-за развившегося сепсиса и почечной недостаточности. «Это могло случиться с каждым из нас», — сказала подруга Лауры, Анна Мессина. Она добавила, что Лаура была введена в медицинский коматоз, и её состояние было крайне тяжёлым. Специалисты по инфекционным заболеваниям предупреждают, что бактерия Vibrio vulnificus особенно опасна для людей с ослабленной иммунной системой. Сообщается, что семья и друзья Лауры собрали через GoFundMe более $95 000 на медицинские расходы.