Врач-диетолог Оксана Сидорова рассказала о пользе кваса для здоровья. Так, по словам врача, данный напиток способствует нормализации обменных процессов в организме. Причем по своему влиянию на желудочно-кишечный тракт он сопоставим с кефиром, кумысом и ацидофилином. Квас богат свободными аминокислотами и молочной кислотой, тем самым и оказывая положительное влияние на ЖКТ. Полезен напиток и для зубной эмали, поскольку содержит в себе кальций. Врач отметила, что употреблять квас нужно в ограниченных количествах. “Рекомендуемая доза кваса для взрослого человека — не более литра в сутки. В противном случае он может стать причиной разлада системы пищеварения. Во-вторых, нужно понимать, что квас — это еда, и им не стоит заменять суточную норму воды”, — предупредила Сидорова. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.