Российские ученые назвали самый урожайный вид микрозелени
Первое место занял горохВ пресс-службе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ) сообщили, что ученые вуза два года сравнивали разные виды микрозелени. За 18 циклов выращивания без минеральных удобрений самым урожайным оказался горох. Его показатель составил 3775 г с кв. м, или 75,5 г с одного лотка. У дайкона получили 2355 г с кв. м, у амаранта 950 г.
/imgs/2026/09/10/11/7004053/55cd31a3a1ae95ae85bb0e07d32ab8d1c9b695f5.jpeg "Российские ученые назвали самый урожайный вид микрозелени")
© Ferra.ru
Быстрее всего росли капустные культуры. Редис, дайкон и листовую горчицу можно было собирать через 8−9 дней после посева, а кориандр выращивался 18−20 дней.
По содержанию аскорбиновой кислоты лидировала брокколи, каротиноидов больше всего оказалось в горохе, а хлорофилла также в брокколи. Расчетная рентабельность культур составила от 117% для кориандра до 235% для индау посевного. отметили в пресс-службе.