Способ усилить пользу арктических водорослей нашли российские ученые

В пресс-службе Минобрнауки РФ сообщили, что ученые Северного Арктического федерального университета им. М. В. Ломоносова (САФУ) разработали методику, которая позволяет эффективнее извлекать антиоксиданты из бурых водорослей. Эти вещества помогают бороться с серьёзными заболеваниями, включая диабет, рак и проблемы сердца, а также замедляют процессы старения.