В ИТМО создали систему для оценки бактерий с помощью смартфона

В университете ИТМО разработали мобильную систему для анализа активности молочнокислых бактерий. С ее помощью можно измерять уровень кислотности среды по фотографии, сделанной на обычный смартфон. Разработка позволяет отслеживать рост термофильных стрептококков — бактерий, широко используемых в производстве кисломолочной продукции. Вместо сложного лабораторного оборудования достаточно сделать снимок чашки Петри, отправить его в специального Telegram-бота, и получить точный результат. Алгоритм анализирует цвет среды, в которой растут бактерии, сравнивая его с набором эталонных изображений. Система точно определяет границы снимка, удаляет лишние детали и рассчитывает кислотность с точностью до 0,01 единицы. Такой подход может быть полезен как на производстве, так и в учебных целях, например, для школьных экспериментов. Кроме того, разработчики рассматривают возможность применения технологии для оценки состояния полости рта. Используя специальный гель и смартфон, можно будет выявить повышенную кислотность, связанную с риском развития кариеса.