Наука и технологии
2 ноября 2019, 18:57

Россиянам уменьшили дневную норму соли

Привели в соответствие с рекомендациями ВОЗ
Министерство здравоохранения установило суточную норму потребления соли. По информации ведомства, многие россияне превышают допустимое количество в полтора-два раза.

Норму закрепили в Рекомендациях по рациональным нормам потребления пищевых продуктов. Теперь показатели в российских документах соответствуют рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Итак эксперты советуют употреблять не более пяти граммов соли в сутки. Также нужно покупать только йодированную соль для профилактики заболеваний, вызванных недостатком йода.

Как говорит заместитель министра здравоохранения, многие россияне норму не соблюдают, а это чревато увеличением риска повышенного артериального давления и, как следствие, инфаркта и инсульта.

Чтобы уменьшить количество соли в рационе эксперты советуют сократить её объёмы при приготовлении пищи, ограничить солёные закуски и выбирать слабосолёные продукты. Также людям рекомендуют убрать солонки со стола.